#EatSicily

Domani 13 dicembre, in occasione della ricorrenza di Santa Lucia, l’Ersu Palermo, grazie alla collaborazione della Cot Ristorazione che gestisce il servizio di ristorazione universitaria, organizza l’Arancina Day che prevede per il pranzo un menù a tema, senza il consumo di pane e pasta. Gli studenti, martedì 13 dicembre, potranno pranzare a base di: arancine; gateau di patate; degustazione di ”cuccia” (n.d.r.: cocciu, cioè chicco di grano); e ovviamente una bibita a scelta.

“L’IGP OLIO SICILIA é oggi definitivamente adottato dalla Commissione europea. É l’atto finale di un iter complesso e non senza problematiche, per il quale mi sono impegnata personalmente considerando questo riconoscimento come una delle priorità del mio mandato di parlamentare europeo. Per questo sono particolarmente felice della pubblicazione, sulla Gazzetta …

L’evento al parlamento europeo di Bruxelles del 25 maggio scorso sull’IGP olio d’oliva siciliano ha visto il coinvolgimento della gran parte dei produttori siciliani olivicoli di qualità. Ogni produttore ha inviato alcuni campioni dei propri prodotti per esporli e per consentirne la degustazione alla platea internazionale. Un workshop che però …

“Oggi l’olio siciliano esce dall’anonimato e viene riconosciuto come prodotto di eccellenza”. Michela Giuffrida, eurodeputata Pd ed unico membro siciliano della Commissione agricoltura del Parlamento europeo, annuncia così l’avvenuta pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale UE del 25 maggio dell’indicazione IGP, Indicazione Geografica Protetta, ‘Olio Extravergine d’Oliva Sicilia’. E il “certificato di …

“L’evento Igp olio Sicilia è stato il coronamento di un percorso che ho accompagnato personalmente, quale componente della commissione Agricoltura Ue e in quanto siciliana, affinché le strabilianti qualità di un prodotto unico, qual è l’olio extravergine di oliva siciliano, fossero riconosciute e certificate con il marchio di massimo prestigio …

La Cot Ristorazione ha organizzato i prossimi venerdì a mensa con tante novità che si aggiungono ai normali menu serviti in sala che renderanno sicuramente più piacevole andare a pranzare in mensa. Ecco di seguito la programmazione per i prossimi quattro venerdì. VENERDI 27 NOVEMBRE ARROSTO DI VITELLO AL NERO …

Giorno 8 luglio, alle ore 10,30, si è svolta presso il “Cluster biomediterraneo” un’estemporanea culinaria in cui finalisti del cooking show Taste of Sicily, che è stato vinto dalla studentessa palermitana Claudia Troia che ha superato lo studente messinese Christian Basile hanno cucinato insieme allo chef del Padiglione Egiziano Sherif …