#EatSicily

ERSU Palermo e COT Ristorazione per la cena di giorno martedì 1 aprile 2025, in occasione della conclusione del Ramadan, hanno predisposto presso il ristorante Santi Romano di viale Delle Scienze, a Palermo, un menu tipico che evoca i sapori della tradizione araba. Nel menu gli studenti troveranno: Pane Arabo, …

Nell’ambito di ERSU Festival 2024/25, ERSU Palermo insieme alla cooperativa sociale KARASICILIA e in collaborazione con la Fondazione Ignazio Buttitta, lancia il concorso per foto e video – riservato agli studenti delle università, delle accademie di belle arti e dei conservatori di musica della Sicilia occidentale – “Pasqua in Sicilia …

Da lunedì 3 marzo 2025, sarà attivo un nuovo punto di distribuzione pasti presso l’Uci Cinemas Palermo, ubicato all’interno del Centro Commerciale “Forum” di Palermo, in Via Filippo Pecoraino. Il servizio di ristorazione sarà erogato in modalità “social food”, con la distribuzione solo a pranzo di un “cestino” che sarà …

Giovedì 27 febbraio la cena alla mensa della residenza universitaria Santi Romano avrà il sapore della cucina argentina. Grazie alla collaborazione di ERSU e COT Ristorazione arriva un’iniziativa che fa il paio con il corso di Tango del “TANGO YOUNG PROJECT” cui gli studenti possono iscriversi dal link che si trova …

Venerdì 13 Dicembre, COT Ristorazione, in collaborazione con l’Ersu, propone il menù di “Santa Lucia” presso le mense del “Santi Romano”, del “San Saverio” e della “SS. Nunziata”. La proposta gastronomica prevede, in sostituzione del menù ordinario, il timballo come primo piatto, gateau o arancine come secondo piatto, un contorno …

Dal sacrificio del sindacalista Accursio Miraglia, ucciso da “cosa nostra”, al sudore e la fatica dei contadini che si sono riscattati grazie a terreni trasformati in oliveti e frutteti fertili e produttivi, tolti ai latifondi per trasformarsi in bene comune. È la storia della Sicilia che è cambiata e che …

Mercoledì 10 aprile 2024, presso il Dipartimento SAAF dell’Università degli Studi di Palermo si è tenuto un panel test su frutti di fragola biofortificati con selenio, molibdeno e iodio. L’attività era correlata al progetto Bi.Fragol.Eco (sottomisura 16.2 del PSR Sicilia) con il professore Leo Sabatino quale responsabile scientifico. Alcune centinaia di studenti hanno partecipato …

Una giornata di studi sulla fragola, ma anche l’occasione per la degustazione di questo apprezzatissimo frutto che in Sicilia viene prodotto in quantità e qualità. L’appuntamento è per la mattina di mercoledì 10 aprile 2024, presso il Dipartimento di Agraria, in viale Delle Scienze dove gli studenti che vorranno partecipare all’iniziativa avranno …

Nel rispetto della migliore tradizione siciliana, il 19 marzo 2024, in occasione della festività di San Giuseppe, presso le mense universitarie gestite da COT Ristorazione sarà possibile mangiare la tipica pasta con le sarde. Con il pasto viene offerta agli utenti anche la caratteristica Sfincia di San Giuseppe. La pasta …

Ci sarà anche la torta mimosa, quest’anno, per onorare la Giornata internazionale dei diritti delle donne dell’8 marzo: sarà possibile degustarla nelle mense universitarie ERSU di Palermo, gestite da COT ristorazione: Santi Romano, San Saverio, take away e social food che porta i pasti al Conservatorio di Musica, all’Accademia di Belle Arti, nelle altre …