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Targa Florio, un pomeriggio dedicato alla salute e una serata con talk e musica live

Redazione — Thu, 14 May 2026 13:35:09 +0000

Venerdì 15 maggio il Campus Unipa si anima per la, per celebrare la leggenda di una delle gare automobilistiche più affascinanti al mondo.

Di seguito tutti i dettagli.

Open Day UniPa – Screening gratuiti con ASP Palermo
Venerdì 15 maggio 2026 | ore 16:00–22:00
Edificio 19
L’ASP di Palermo porterà al Campus un presidio sanitario completo, con accesso diretto e prestazioni completamente gratuite e aperte a tutti.

Targa Florio Music Night
Venerdì 15 maggio 2026 | ore 19:00
Prato adiacente all’Edificio 7
️ Ingresso libero (fino a esaurimento posti)

In programma:

Talk sulla storia e le curiosità della Targa Florio
Musica dal vivo con Radio Curcuma e Popshock
Area Food & Beverage

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Una giornata tra mito, archeologia e sapori: l’olio extravergine protagonista per la tutela e valorizzazione dell’antica città alta di Himera

Redazione — Fri, 12 Dec 2025 06:00:30 +0000

Domenica 14 dicembre, dalle ore 9.00, l’agriturismo Terre di Himera – nido rurale adagiato tra le colline di Termini Imerese e il mare di Cefalù – apre le porte a “L’Oro di Himera”, mattinata di approfondimento e degustazione dedicata all’olio extravergine d’oliva siciliano.

Due plus rendono l’evento unico. Primo: le olive molite provengono dagli alberi che oggi crescono all’interno dell’area attigua al parco archeologico dell’antica colonia greca di Himera, custode di oltre due millenni di storia. Secondo: si celebrerà l’extravergine quale pilastro della cucina italiana, recentemente inserita dall’UNESCO fra i patrimoni culturali immateriali dell’umanità.

IL PROGRAMMA

A guidare i partecipanti in un viaggio tra scienza, gusto e territorio saranno: Tiziano Caruso, docente universitario e specialista di olivicoltura; Fabio Grasso, assaggiatore professionista e sommelier dell’olio; Alessandro Agnello, agronomo.

Con il supporto di Cronache di Gusto (media partner), il team illustrerà le principali cultivar isolane – dalla Biancolilla a una multicultivar che mette insieme Nocellara Carolea e Oglialora Messinese – spiegando come clima, suolo e pratiche colturali modellino profumi e sentori di ogni extravergine. Seguirà una sessione di assaggio guidato durante la quale i partecipanti impareranno a riconoscere pregi, difetti e persistenze aromatiche, attraverso un metodo rigoroso ma di facile approccio per tutti.

LOCATION

Terre di Himera è un antico casale contadino riportato in vita con calce naturale, travi di castagno e pietra locale. Le cinque camere, gli uliveti biologici e la vista sul sito di Himera restituiscono la sensazione di un luogo “fuori dal tempo”, sospeso tra passato della Magna Graecia e natura mediterranea. All’interno, la piccola trattoria propone cucina siciliana di stagione esaltata dalla Biancolilla prodotta in azienda.

MOMENTO CONVIVIALE

Al termine della degustazione verrà offerto un aperitivo con spumante siciliano, prosciutto crudo della Fattoria Borrello e formaggi delle Madonie.

SOLIDARIETÀ

L’intero ricavato sarà destinato all’associazione “Himera’s Friends”, impegnata nella tutela e valorizzazione della città alta di Himera.

INFO E PRENOTAZIONI

Posti limitati – prenotazione obbligatoria

Telefono: +39 339 589 4221| Email: info@terredihimera.it

Terre di Himera, Contrada Villaurea – Termini Imerese (PA)

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SICILIA IN TAVOLA: Tradizioni, sostenibilità, innovazione…e degustazioni gratuite

dario.matranga — Sat, 14 Jun 2025 07:16:02 +0000

SICILIA IN TAVOLA – Tradizioni, sostenibilità e innovazione, è l’evento che si svolgerà presso l’Hotel Giardino Inglese, a Palermo, in viale della Libertà nei giorni 19 e 20 giugno 2025, dalle ore 16:30.

Due pomeriggi tra gusto, cultura e salute. E’ possibile partecipare ai lavori ma anche prendere parte gratuitamente alle degustazioni della due giorni realizzata da European Culture University (ECU) e promossa dalla Regione Siciliana – Assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea.

Durante i due pomeriggi si avvicenderanno: laboratori educativi per scuole, famiglie e cittadini; workshop con imprese locali (marketing, packaging ed export); talk con docenti UNIPA e ITS Sicani Academy; degustazioni guidate di prodotti DOP/IGP; show-cooking e aperitivo siciliano con chef del territorio; dialoghi e visioni su dieta mediterranea, salute, agricoltura e innovazione alimentare con esperti, professori e nutrizionisti.

L’ingresso è gratuito ma con prenotazione obbligatoria su WhatsApp: 351 4940074 oppure via email: ecusicilia@gmail.com

L’evento è promosso nell’ambito delle attività promozionali della Regione Siciliana – Assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea

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Giovedì 22 maggio al Santi Romano un viaggio nei sapori della cucina romana

dario.matranga — Mon, 19 May 2025 05:30:14 +0000

Giorno giovedì 22 maggio 2025, a pranzo la mensa universitaria Santi Romano si trasforma in un ristorante romano.

L’ERSU grazie alla disponibilità di COT Ristorazione invita studenti, docenti e tutto il personale a un appuntamento speciale: un pranzo con menù romano, pensato per celebrare la ricchezza e la convivialità della tradizione gastronomica della Capitale.

Un menù tutto da gustare

PRIMI

Per l’occasione, la mensa propone un percorso tra i piatti più amati della cucina romana. Sarà l’occasione per immergersi nei sapori decisi dei grandi primi: dagli intramontabili rigatoni cacio e pepe agli iconici bucatini all’amatriciana, ma anche le penne all’arrabbiata, tutti piatti preparati secondo la ricetta tradizionale. Per chi vuole “saltare” la pasta non rinunciando al primo c’è la proposta dei fagioli con cotiche e crostoni di pane.

SECONDI

Tra i secondi, non potrà mancare l’abbacchio alla scottadito con patate, simbolo della cucina romana, così come saranno presenti i saltinbocca alla romana e la mitica porchetta agli aromi. Per chi sceglie il pesce invece la proposta è concentrata sul baccalà alla laziale.

CONTORNI

Il tutto accompagnato da tanti contorni della cucina romanesca: vignarola, carciofi alla ciociara, broccoli attufati. Chi vuole tenersi più “leggero” può contare sull’insalata mista (iceberg, carote e olive).

L’ANTENATA DELLA PIZZA: LA PINZA ROMANA

La proposta del giorno sarà sulle pinse romane, l’antenata della pizza napoletana, con origini che risalgono all’antica Roma. L’offerta del menu sarà variegata e secondo le migliori tradizioni del Lazio: classica (pomodoro e mozzarella); verdure grigliate (mozzarella e scamorza, zucchine, melanzane e peperoni, pangrattato aromatizzato); patate e rosmarino (patate sottilmente affettate e insaporite con olio extravergine di oliva, sale, pepe e rosmarino, base provola e mozzarella); bianca con speck e zucchine (una base di mozzarella, fettine sottili di zucchine e speck croccante aggiunto dopo la cottura, qualche scaglia di parmigiano completare); con mozzarella, pecorino, guanciale croccante e miele; con mozzarella, datterino giallo, scarola, acciughe, capperi e olive.

Per gli irriducibili dello street food siciliano

Sarà anche presente in hamburgheria l’angolo panino con panelle e crocchè.

Un momento di convivialità e scoperta

L’iniziativa nasce dalla volontà di valorizzare le tradizioni culinarie regionali e di offrire a tutta la comunità universitaria un’occasione per incontrarsi e condividere un’esperienza diversa dal solito. Un pranzo che racconta,attraverso le ricette proposte, la storia millenaria di Roma, trasformando la pausa pranzo in un vero viaggio culturale attraverso i sapori dell’Urbe.

Come partecipare

Il menù romano sarà disponibile per tutti coloro che pranzano abitualmente in mensa Santi Romano il 22 maggio 2025, senza necessità di prenotazione. L’invito è aperto a studenti, docenti e personale universitario: un’opportunità per stare insieme e scoprire (o riscoprire) i piatti che hanno reso celebre la cucina romana nel mondo.

Non resta che segnare la data in agenda e prepararsi a gustare un pranzo speciale: appuntamento il 22 maggio alla mensa Santi Romano, per un tuffo nella tradizione, nella cultura gastronomica e nella storia romana.

Consulta il Menu

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Turismo esperienziale, la Regione proroga i termini per richiedere i contributi

dario.matranga — Fri, 02 May 2025 11:49:41 +0000

Enti locali e associazioni avranno più tempo per richiedere i contributi da destinare a progetti rivolti al turismo esperienziale. Lo ha disposto l’assessore al Turismo, allo Sport e allo Spettacolo Elvira Amata. Il termine era stato fissato inizialmente per l’8 maggio ma adesso, per presentare le domande, ci sarà un’ulteriore finestra temporale di 14 giorni che verrà calcolata a partire dalla data successiva alla pubblicazione del decreto di proroga sulla Gazzetta Ufficiale della Regione Siciliana.

Il rinvio è stato deciso tenendo conto della necessità di avere più tempo a disposizione per presentare le istanze, richiesta da Anci e Confcommercio (rappresentanti degli enti interessati dall’avviso) e l’opportunità di favorire la massima partecipazione elevando, allo stesso tempo, la qualità delle proposte.

Il budget è di tre milioni di euro a valere sul Pr Fesr 2021-2027 e i finanziamenti potranno coprire fino al 90% dei costi.

L’avviso riguarda la selezione di progetti incentrati sul turismo esperienziale, accessibile e responsabile. Possono essere previsti, ad esempio, percorsi naturalistici e culturali, iniziative per una maggiore accessibilità e fruizione di itinerari come cammini, ippovie e piste ciclabili, che tengano conto di particolari tipologie di visitatori come famiglie, bikers, pet friendly e soggetti svantaggiati. In termini di sostenibilità, le proposte potranno anche riguardare offerte incentrate su marchi di qualità ed ecologici (come bandiere blu o verdi), coinvolgere aree con ridotta vocazione turistica e puntare su sistemi “leggeri” di trasporto.

Il decreto di proroga è disponibile sul portale istituzionale della Regione Siciliana a questo indirizzo

https://www.regione.sicilia.it/istituzioni/servizi-informativi/decreti-e-direttive/ddg-n1023serv2-30042025

https://www.regione.sicilia.it/sites/default/files/2025-02/DDG.220%20del%2031-01-2025.pdf

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Innovazione e talento dei giovani per fare rete nell’agroalimentare e nel turismo. Full immersion a Pollina per 250 studenti dell’Its Academy Sicani

Redazione — Tue, 29 Apr 2025 13:30:03 +0000

Volta al termine la due giorni svoltasi al Mangia’s Pollina Resort di Pollina, in provincia di Palermo: un meeting dell’ITS Academy Sicani che, con sede legale a Bivona (AG) nel cuore della Sicilia, da quattro anni ha formato e forma – orientandoli direttamente nel mercato del lavoro – giovani e meno giovani nelle città di Palermo, Sciacca, Bivona, Cammarata, Santa Margherita Belice, Menfi.

Un’occasione in cui si sono svolti diversi talk con personaggi iconici del fare impresa e del fare rete.

Con un tasso di occupazione di circa il 90% a un anno dal termine del percorso biennale, gli studenti dell’ITS Sicani si sono specializzati e si specializzano attraverso percorsi biennali che prevedono formazione frontale e stages presso aziende in particolare di tre settori: Esperienzialità e accoglienza, Filiera dell’olio, Agroalimentare e comunicazione.

Ospiti anche gli studenti che hanno raccontato il loro percorso ITS che li ha condotti nel mondo del lavoro. Obiettivo dell’iniziativa orientare i giovani anche all’auto-impresa, con la presenza di tre significative start up siciliane del settore: Red Etna, Kymia e CleverGrow. Prova di un ecosistema dell’innovazione aperto e dinamico, che sviluppa progetti innovativi, grazie alle sinergie e alle connessioni tra grandi corporate, giovani imprese, università e il Gruppo Crédit Agricole in Italia e che le sostiene attraverso Le Village by CA Sicilia.

Particolare attenzione è stata dedicata dal Comitato scientifico – presieduto dal professor Giuseppe Di Miceli – alla scelta degli opinion leader, dei testimonial, degli startupper, dei performance coach e dei visionari che hanno preso parte all’iniziativa e che è stata aperta dal presidente della Fondazione ITS Sicani, Ciro Costa.

Hanno partecipato ai talk con gli studenti: Oscar Farinetti (Eataly), Giulia Giuffrè (Irritec), Cris Nulli (X -twitter), Alessandro La Rosa (Creationdose), Ugo Parodi Giusino (Magnisi), Mario Faro (Piante Faro), Michele Leocata (Avimecc), Davide Piatti (Banca d’Impresa Crédite Agricole), Annarita D’Urso (Le Village by CA Sicilia ), Marcello Mangia (Mangia’s), Emanuele Amodeo (Marketers).

Ai lavori hanno preso parte specialisti, docenti universitari, professionisti ed esperti del settore: Tiziano Caruso, Salvatore Cultrera, Roberto Butera, Dario Matranga, Florinda Saieva, Girolamo Cusimano, Pietro Adragna, Maria Teresa Ferlita, Fabio Gioia.

Presenti anche diversi rappresentanti delle istituzioni: Dario Cartabellotta (dipartimento regionale Attività produttive), Francesco Pinelli (assessorato regionale dell’Istruzione), Franco Pignataro (Presidente Associazione degli ITS siciliani).

Significativo il messaggio inviato agli studenti da parte del sindaco della città metropolitana di Palermo, Roberto Lagalla, impegnato in queste ore nell’attivazione di nuove opportunità per i giovani che vogliono creare start up.

Hanno moderato i lavori: Fabrizio Carrera, Nerina Di Nunzio, Simone Aiello.

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Due giorni di full immersion a Pollina costruendo un futuro con i giovani nell’Agroalimentare

Redazione — Thu, 24 Apr 2025 11:29:22 +0000

Si svolgerà dal 28 al 29 aprile al Mangia’s Pollina Resort di Pollina, in provincia di Palermo, il primo meeting dell’Istituto di alta specializzazione Fondazione ITS Sicani che, con sede legale a Bivona (AG) nel profondo entroterra siciliano, da quattro anni ha formato e forma – orientandoli direttamente nel mercato del lavoro – giovani e meno giovani nelle città di Palermo, Sciacca, Bivona, Cammarata, Santa Margherita Belice, Menfi.

Oltre agli studenti che racconteranno il loro percorso ITS che li ha condotti nel mondo del lavoro, durante la kermesse di Pollina che vuole orientare anche all’auto-impresa, saranno presenti tre significative start up siciliane del settore: Red Etna, Kymia e CleverGrow. Testimonianza di un ecosistema dell’innovazione aperto e dinamico, che sviluppa progetti innovativi, grazie alle sinergie e alle connessioni tra grandi corporate, giovani imprese, università e il Gruppo Crédit Agricole in Italia e che le sostiene attraverso Le Village by CA Sicilia.

Particolare attenzione è stata dedicata dal Comitato scientifico – presieduto dal professor Giuseppe Di Miceli – alla scelta degli opinion leader, dei testimonial, degli startupper, dei performance coach e dei visionari che prenderanno parte alle due giornate di Pollina che saranno aperte dal presidente della Fondazione ITS Sicani, Ciro Costa.

Saranno presenti e parteciperanno ai talk con gli studenti: Oscar Farinetti (Eataly), Giulia Giuffrè (Irritec), Cris Nulli (X -twitter), Alessandro La Rosa (Creationdose), Ugo Parodi Giusino (Magnisi), Maria Faro (Piante Faro), Michele Leocata (Avimecc), Davide Piatti (Banca d’Impresa Crédite Agricole), Annarita D’Urso (Le Village by CA Sicilia ), Marcello Mangia (Mangia’s), Emanuele Amodeo (Marketers).

Ai lavori prenderanno parte anche specialisti, docenti universitari, professionisti ed esperti del settore: Tiziano Caruso, Salvatore Cultrera, Roberto Butera, Dario Matranga, Florinda Saieva, Girolamo Cusimano, Pietro Adragna, Maria Teresa Ferlita, Fabio Gioia.

Per i presenti sarà anche l’occasione per incontrare le istituzioni durante i talk che si svolgeranno con la partecipazione di Massimo Midiri (Rettore Unipa), Giusy Savarino (Assessore regionale al Territorio), Roberto Lagalla (sindaco di Palermo), Giuseppe Pierro (Ufficio Scolastico regionale), Dario Cartabellotta (dipartimento regionale Attività produttive), Francesco Pinelli (assessorato regionale dell’Istruzione), Franco Pignataro (Presidente Associazione degli ITS siciliani).

Moderano i lavori: Fabrizio Carrera, Nerina Di Nunzio, Simone Aiello.

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Pasqua in Sicilia 2025, un concorso che premia gli studenti

Redazione — Mon, 14 Apr 2025 15:09:21 +0000

Nell’ambito di ERSU Festival 2024/25, ERSU Palermo insieme alla cooperativa sociale KARASICILIA e in collaborazione con la Fondazione Ignazio Buttitta, lancia il concorso per foto e video – riservato agli studenti delle università, delle accademie di belle arti e dei conservatori di musica della Sicilia occidentale – “Pasqua in Sicilia 2025”: un’iniziativa che mira a valorizzare la bellezza e la cultura dell’Isola; un’occasione per esprimere la creatività, raccontare e valorizzare le tradizioni del territorio; un modo per celebrare la Pasqua in Sicilia, mix di spiritualità, tradizione, gastronomia e convivialità che la rende una delle festività più sentite e celebrate dai siciliani.

Come si partecipa

L’iscrizione al concorso sarà possibile dal 24 marzo al 30 aprile: per partecipare, occorre registrarsi tramite modulo online al link https://forms.gle/PX5D6dT7AW8aDyWK7.

Successivamente, tutti i candidati alla partecipazione al concorso, previa verifica dei requisiti di partecipazione, saranno invitati dall’Ufficio Attività Culturali dell’ERSU di Palermo a inviare i loro lavori entro il 30 maggio 2025.

Per partecipare si potranno inviare fino a un massimo di 5 contenuti video oppure fotografici digitali relativi alla Pasqua in Sicilia celebrata nell’anno solare 2025. L’esito finale è atteso per il giorno 25 giugno 2025, passando dalla “giuria popolare” che voterà con i like sulla pagina Facebook e Instagram di KaraSicilia.

Tutto il materiale pervenuto dagli studenti sarà pubblicato sui siti web di KaraSicilia, mentre l’ERSU diffonderà sulla propria testata giornalistica iostudionews.it e i propri canali social.

I premi

I primi 3 selezionati tra i 10 partecipanti, con il maggior numero di like ottenuti tramite il sistema del “mi piace” sulla pagina Facebook e Instagram di KaraSicilia, vinceranno un soggiorno per due persone (dal venerdì alla domenica, con trattamento di prima colazione) presso il “paese albergo” di Motta d’Affermo (ME), situato nella suggestiva Fiumara d’Arte. Dal 4° al 10° posizionato saranno premiati con pubblicazioni donate dalla “Fondazione Ignazio Buttitta”.

Maggiori informazioni

Per conoscere tutti i dettagli consulta il Regolamento Pasqua in Sicilia 2025 oppure contatta i seguenti indirizzi di posta elettronica: info@karasicilia.it oppure ufficio.cultura@ersupalermo.it

Scarica la locandina pdf con i link di iscrizione attivi e diffondila. Pasqua in Sicilia 2025

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X un FOOD + Sostenibile: oggi nelle mense universitarie talk con gli studenti e menu green, senza carne e senza pesce. E le speciali pizze siciliane

dario.matranga — Thu, 10 Apr 2025 05:00:42 +0000

“X un FOOD + Sostenibile” è il titolo del talk con gli studenti, questa mattina 10 aprile 2025, alle ore 11.00, presso l’area lounge della mensa universitaria Santi Romano in viale Delle Scienze (edificio 1), a Palermo.

L’iniziativa rientra nell’ambito della “Green food week”, promossa dall’Associazione Foodsinder e rilanciata dall’ANDISU (Associazione Nazionale degli Organismi per il diritto allo studio universitario), con l’obiettivo di diffondere la cultura della sostenibilità ambientale e del risparmio delle risorse.

Al talk con gli studenti partecipano: Valeria Militello del C. di A. Ersu Palermo (“Verso una ristorazione sostenibile”), Maurizio Cellura responsabile del Centro di Sostenibilità e Transizione Ecologica di Ateneo – UNIPA (“Quanto pesa il food sull’ambiente”), Ornella Grispo di Cot Ristorazione (“Il Km zero nel piatto dello studente”), Francesca Cerami presidente IDIMED (“Dieta Mediterranea per salvare l’ambiente).

Per l’occasione a pranzo, presso le mense universitarie “Santi Romano”, “San Saverio”, “Santissima Nunziata” e dell’Ospedale “Civico” il menu servito sarà esclusivamente “green”: senza carne né pesce, ma solo a base di piatti vegetali, privilegiando ingredienti biologici e locali. Al Santi Romano ci saranno anche speciali pizze con ingredienti siciliani ma anche il pane e panelle.

La Green Food Week 2025 iniziata il 7 aprile, si svolgerà sino a venerdì 11 aprile 2025 grazie alla collaborazione di COT Ristorazione, società che cura la gestione della ristorazione universitaria ERSU.

Consulta il menù “green” del 10 aprile 2025 ( https://notify.ersupalermo.it/download/20250407-Green-week-2025-ERSU.pdf ) il menu della pizzeria e dell’hamburgheria ( Green week 2025 ERSU burgheria e pizze ) e il ricettario della settimana (https://notify.ersupalermo.it/download/20250407-ricettario-green-week-2025-10-aprile.pdf ).

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X un FOOD + Sostenibile: talk con gli studenti nel giorno del menu green, senza carne e senza pesce

dario.matranga — Wed, 09 Apr 2025 11:20:36 +0000

“X un FOOD + Sostenibile” è il titolo del talk con gli studenti, domani mattina 10 aprile 2025, alle ore 11.00, presso l’area lounge – della mensa universitaria Santi Romano in viale Delle Scienze (edificio 1), a Palermo.

Per l’occasione a pranzo, presso le mense universitarie “Santi Romano”, “San Saverio”, “Santissima Nunziata” e dell’Ospedale “Civico” il menu servito sarà esclusivamente “green”: senza carne né pesce, ma solo a base di piatti vegetali, privilegiando ingredienti biologici e locali.

Consulta il menù “green” del 10 aprile 2025 ( https://notify.ersupalermo.it/download/20250407-Green-week-2025-ERSU.pdf ) e il ricettario della settimana (https://notify.ersupalermo.it/download/20250407-ricettario-green-week-2025-10-aprile.pdf ).

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