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Tag Archives: #tradizionesicula

Cavatelli al cartoccio, consolazione post-vacanze

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Il rientro tra le aule universitarie è ormai alle porte; vi sentite depressi per il ritorno alla quotidianità? Quale rimedio migliore se non rifugiarsi in un meraviglioso piatto di pasta?! Per il ritorno del buon umore..i cavatelli al cartoccio! Questa ricetta affonda le sue radici nel tipico piatto dei cavatelli con …

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La cassata siciliana e il crocevia dei popoli

La cassata siciliana ed il crocevia dei popoli

La nostra Sicilia è sempre stata per la sua storia un crocevia di popoli. Una commistione di culture, usanze e linguaggi differenti che insieme hanno generato l’essenza dell’essere siciliani. In questa unione non è certo rimasta indifferente la cucina della nostra terra, con tradizioni e sapori importati dai popoli conquistatori. …

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