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	<title>Iostudio &#187; tè allo zenzero</title>
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		<title>Giovedì 19 maggio tutti al San Saverio per la cucina internazionale degli studenti</title>
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		<pubDate>Wed, 18 May 2016 06:49:42 +0000</pubDate>
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				<content:encoded><![CDATA[<p>Fare conoscere le culture e valorizzare le tradizioni gastronomiche, questo l&#8217;obiettivo di un gruppo di studentesse universitarie straniere appassionate di cucina e di cultura: <strong>Lam, Emily </strong>e<strong> Yan</strong> che, con il patrocinio e il sostegno dell&#8217;Ersu, hanno messo in campo un percorso etno-gastronomico destinato agli studenti dell&#8217;ateneo palermitano. In occassione della giornata mondiale della Diversità Culturale che si celebra nel mese di maggio, un gesto a sostegno del dialogo e della diversità culturale: attraverso musica etnica, sfilate di abiti tradizionali, ma soprattutto gastronomia cinese, vietnamita e africana declinata dai cuochi della <strong>Cot Ristorazione</strong>.</p>
<p><strong>L&#8217;appuntamento è alle 19,30 di giovedì 19 maggio, nell&#8217;atrio della residenza universitaria San Saverio in via Di Cristina 7, a Palermo. Gli studenti universitari accederanno al servizio di ristorazione con la tessera utilizzata per l&#8217;accesso alla mensa.<br />
</strong></p>
<p><strong>Nel menu: spaghetti di soia saltati o riso cantonese, come primi. Come seconda portata: poulet DG (Pollo con banana verde) o  spezzatino di manzo saltato con verdure; per contorno le &#8220;orecchie di Giuda (di insalata di funghi ).  E da bere tè: verde, allo zenzero, oppure rosso.</strong></p>
<p>Il mondo conta circa seimila comunità e altrettante lingue. Questa differenza dà naturalmente luogo ad una diversità della visione, dei valori, credenze, pratiche e di espressione che  meritano rispetto e dignità.<br />
Lo scopo di questa giornata è quello di  combattere gli stereotipi, ad esempio ascoltando la musica di altri paesi, guardare la sfilata di altrui costumi etnici, gustare un piatto tradizionale di un’altra cultura o imparare un proverbio tipico o un saluto.<br />
La giornata, istituita nel dicembre 2002 dall’assemblea generale delle Nazioni Unite, ha l’obiettivo di accrescere la consapevolezza globale dell’importanza del dialogo fra differenti culture.</p>
<p><img class="alignnone size-medium wp-image-9874" src="http://www.iostudionews.it/wp-content/uploads/2016/05/manifesto-cucina-internazionale-degli-studenti-214x300.jpg" alt="manifesto cucina internazionale degli studenti" width="214" height="300" /></p>
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