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Continua lo Street Food Mondello

Il festival dello street food approda nella nuova cornice estiva di Mondello. Ogni weekend, dal venerdì alla domenica, a partire dalle ore 18, si potrà gustare il buon cibo da strada siculo.

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Un’alternativa tutta palermitana alla pizza: lo Sfincione

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Simbolo della tradizione gastronomica palermitana, lo Sfincione (in dialetto “sfinciuni” o “spinciuni”) rappresenta l’equivalente siciliano della pizza napoletana. Si tratta di un’antica ricetta il cui ingrediente principale è una sorta di pane particolarmente morbido e ben lievitato, condito con salsa di pomodoro, pangrattato, acciughe, cipolla e caciocavallo. Sebbene un’antica leggenda …

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Al via lo Street Food Game nei luoghi storici di Palermo

Immagine: palermostreetfood.com

Alle ore 17.45 di sabato 13 febbraio partirà da Piazza Verdi un tour gastronomico alla scoperta dello street food palermitano per ripercorrere le tradizioni culinarie della città. L’iniziativa, messa in piedi dal Rotaract Palermo Mediterranea, insieme a Palermo Street Food e all’associazione fotografica Obiettivo 50mm, non sarà la solita passeggiata: saranno …

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Alla Fiera il primo “Palermo Food festival”

tratto da bbteatromassimo.it

La prima edizione del “Palermo Food Festival” si svolgerà dal 5 al 13 settembre alla Fiera del Mediterraneo. Palermo è in assoluto la capitale italiana del cibo da strada, con le sue panelle, stigghiole, pane con la milza, sfincioni e arancine. Organizzato da Medifiere, il festival sarà una colo¬ratissima festa …

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