L’isola di Pantelleria è un ‘isola del Mar Mediterraneo situata tra la Sicilia e L’Africa. E’ conosciuta al mondo per la sua squisita uva zibibbo da cui si ricava un ottimo passito. L’isola in ambito culinario è conosciuta anche per il cosiddetto “bacio pantesco”, per una grande varietà di dolci …
LeggiA San Lorenzo il mercato alimentare dell’orgoglio siciliano
La realtà dei mercati siciliani in cui trovare prodotti sempre freschi e di qualità è antica e fa parte della cultura della nostra isola da secoli. Oggi l’esperienza del mercato, in cui il rapporto diretto tra produttore e consumatore è quotidiano ed immediato, si è persa grazie o a causa …
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