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Il “Gelo di Mellone”, delizia delle estati palermitane

gelo di melone

Dai vicoletti del centro storico ai quartieri di periferia, è praticamente impossibile passeggiare lungo i marciapiedi del capoluogo siciliano e non imbattersi in almeno un “carrettino” di tondi grossi e verdi “melloni“. Il “mellone” o “melone” non è altro che la resa in Italiano dal dialetto “muluni“, un geosinonimo con il quale, …

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Il melone Purceddu di Alcamo

melone Purceddu di Alcamo

I meloni sono uno dei prodotti più importanti e antichi dell’agricoltura siciliana, tra questi una varietà molto particolare e ricercata sono i “meloni d’inverno” denominati così per la loro serbevolezza, ossia la lunga conservazione dopo la raccolta. Un melone d’inverno tipico del trapanese è il “Purceddu” di Alcamo“, dalla forma …

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