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Ritorna la Fiera del Mediterraneo

tratto da medifiere.it

Arrivata alla sua 66esima edizione, la Fiera del Mediterraneo, torna dal 27 maggio all’11 giugno. Un evento che intratterrà i palermitani per due settimane durante il quale potranno trascorrere il loro tempo libero tra i moltissimi stand e a suon di musica.

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Ritorna il “Pizzafest” di Ribera

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Anche quest’anno ritorna a Ribera l’atteso evento enogastronomico di fine estate, “Pizzafest“, giunto alla sua sesta edizione. Dal 10 al 18 settembre, Ribera vedrà protagonisti buon cibo, musica, divertimento, eventi sportivi e tanto altro ancora. La manifestazione, come gli anni scorsi, si svolgerà sul lungomare della borgata marittima del centro riberese, …

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Al via la seconda edizione di “Palermo food festival”

festival

Ha aperto i battenti nel pomeriggio di sabato 3 settembre la seconda edizione di Palermo Food festival che si terrà sino all’11 settembre presso la Fiera del Mediterraneo. Ospite della prima serata l’illusionista Christian Carapezza, artista siciliano reduce dalla partecipazione alla trasmissione tv “Tu Si Que Vales”, ma anche di “Italia’s Got …

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Melanzane alla parmigiana: dalle origini alla tavola

Parmigiana di melanzane: versione casalinga

La parmigiana di melanzane è un piatto a base di melanzane a fette fritte, condite con salsa di pomodoro e formaggio. Riconosciuta ufficialmente tra i prodotti agroalimentari tradizionali italiani dal Ministero delle Politiche Agricole, Forestali e Alimentari, è una pietanza la cui origine, databile intorno al XIX sec., è molto …

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Calamari Ripieni

Calamari Ripieni

I calamari ripieni sono un piatto classico e gustoso della cucina di mare e in particolare della cucina siciliana. Una ricetta popolare, facile da realizzare e allo stesso tempo ricercata: alla tenerezza delicata del mollusco si unisce un cuore morbido di farcitura. Persino il celebre scrittore di gastronomia Pellegrino Artusi ne …

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Il melone Purceddu di Alcamo

melone Purceddu di Alcamo

I meloni sono uno dei prodotti più importanti e antichi dell’agricoltura siciliana, tra questi una varietà molto particolare e ricercata sono i “meloni d’inverno” denominati così per la loro serbevolezza, ossia la lunga conservazione dopo la raccolta. Un melone d’inverno tipico del trapanese è il “Purceddu” di Alcamo“, dalla forma …

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