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Dieta mediterranea, un riconoscimento e una scoperta

dieta mediterranea

Nel 2010 il riconoscimento da parte dell’Unesco della dieta mediterranea come patrimonio culturale immateriale dell’umanità, l’ha resa uno stile di vita da prendere a modello, simbolo identitario d’Italia e Sicilia, adottato anche dall’intero sistema formativo e scolastico. La convenzione dell’Unesco del 2003 tutela il cosiddetto patrimonio culturale immateriale e lo …

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