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Tutte le verità sul gelo siciliano

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Come abbiamo già visto, uno dei dolci tipici dell’antica cucina siciliana è il gelo, una sorta di gelatina che rievoca gli inebrianti e freschi sapori estivi del mediterraneo. Ma quante delle informazioni che troviamo nei vari siti di cucina sono attendibili? Ecco tutte le verità su questo tradizionale budino, spesso …

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Top 10: kit di sopravvivenza alla sessione invernale

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Anche quest’anno si avvicina il tremendo periodo degli esami universitari. Ormai sono alle porte le festività natalizie che diventano sempre un conto alla rovescia dalla fine delle vacanze all’inizio dello studio ‘serio e frequente’. Quante volte è capitato di dire, col cuore in gola “Tutto sotto controllo. Mi riposo fino …

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