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Hummus di ceci Falafel (polpette fritte di legumi) Pane arabo (pane non lievitato) Cous Cous (di pesce per evitare la questione carne halal) Shorba (zuppa di lenticche) Rfissa (fatto con alla base

Fine Ramadan, cena di festa giorno 1 aprile al Santi Romano

ERSU Palermo e COT Ristorazione per la cena di giorno martedì 1 aprile 2025, in occasione della conclusione del Ramadan, hanno predisposto presso il ristorante Santi Romano di viale Delle Scienze, a Palermo, un menu tipico che evoca i sapori della tradizione araba.

Nel menu gli studenti troveranno: Pane Arabo, Hummus di Ceci, Falafel, Shorba (zuppa di lenticche), Cous Cous di Pesce, Rfissa (pane arabo, cipolla e pollo), Budino di Riso, Datteri.

Durante la serata presso il ristorante Santi Romano saranno disponibili:

    • una linea di distribuzione dedicata al menu arabo,

    • una linea self service con il menu ordinario;

    • Pizzeria e Hamburgeria.

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Riguardo dario.matranga

dario.matranga
Dario Matranga, classe '65 palermitano, è il direttore responsabile del giornale IoStudio fondato 2005 . Giornalista professionista, è anche capo Ufficio Stampa dell'Ersu da maggio 2000. Ha collaborato con diverse testate giornalistiche e radiofoniche e ha lavorato in uffici stampa nazionali e internazionali per organizzazioni giovanili e sindacali. E' impegnato anche nel mondo dell'associazionismo sindacale. La mail a cui potete scrivergli è ufficiostampa@ersupalermo.it oppure dario.matranga65@gmail.com

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