L’evento solenne che vede protagonisti i primi 20 studenti arrivati al traguardo vedrà la partecipazione istituzionale del magnifico rettore dell’Università di Palermo, prof. Massimo Midiri, a testimonianza del valore strategico che l’Ateneo riconosce a questo innovativo percorso formativo, capace di coniugare la tradizione agroalimentare d’eccellenza con le moderne sfide globali dello sviluppo sostenibile e dell’innovazione economica.

«Per il Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche, il 31 luglio sarà una giornata straordinaria – evidenzia il Prof. Filippo Sgroi, Coordinatore del corso di studi. – Festeggiamo i primi laureati, pronti a interpretare le reali esigenze di un mondo economico in continua evoluzione. Oggi più che mai, in una società in cui la cultura alimentare, la qualità degli alimenti, l’eccellenza della ristorazione e le nuove frontiere del turismo enogastronomico rappresentano i veri motori dello sviluppo e dell’identità territoriale, i nostri dottori porteranno competenze altamente qualificate, colmando un divario formativo e offrendo un contributo all’avanguardia al nostro tessuto produttivo».

Il Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche – presente presso la sede di Palermo e il polo di Trapani – rappresenta il frutto di una visione strategica e lungimirante della governance d’Ateneo, fermamente decisa a perseguire il costante ampliamento, la qualificazione e la diversificazione dell’offerta formativa. Tale indirizzo programmatico risponde alla prioritaria missione di intercettare le vocazioni identitarie ed economiche del contesto regionale e nazionale, traducendole in percorsi accademici d’eccellenza capaci di coniugare rigore scientifico, dinamismo culturale e rispondenza alle reali istanze del mercato del lavoro e del territorio.

Attivato a partire dall’anno accademico 2023/2024, il corso ha da subito registrato uno straordinario successo in termini di immatricolazioni, confermando la bontà della scelta strategica e l’altissimo indice di gradimento da parte delle studentesse e degli studenti.

Il percorso ha l’obiettivo di formare laureate e laureati esperti nelle scienze, nelle culture e nelle politiche della gastronomia. Si distingue per una solida preparazione interdisciplinare che permette ai giovani sia di proseguire gli studi nei corsi di laurea magistrale, sia di inserirsi con successo e immediatezza nel mondo del lavoro. Le conoscenze acquisite nel corso degli studi consentono di operare negli ambiti fondamentali dei sistemi gastronomici, grazie all’acquisizione di adeguate competenze teoriche, metodologiche ed esperienziali integrate. I laureati in Scienze Gastronomiche potranno svolgere attività professionali soprattutto negli ambiti dello sviluppo di nuovi prodotti e servizi, format distributivi innovativi, valutazione della sostenibilità, comunicazione e valorizzazione: tali funzioni potranno essere svolte all’interno di imprese agroalimentari (dove gli studenti hanno anche già svolto i propri tirocini), istituzioni pubbliche, organizzazioni non governative (ONG), enti del terzo settore o in regime di libera professione.

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La terza edizione, organizzata dall’Associazione Pro Loco San Teodoro e dal Caffè letterario Gesualdo Bufalino sempre con la direzione artistica della giornalista Rai e scrittrice Lidia Tilotta, si terrà quest’anno nella struttura dell’azienda agricola “Musa” di Bronte.

Un’esperienza di immersione nella natura per concentrarsi sulla scrittura come percorso di conoscenza di sé e dell’altro.

Le lezioni saranno affidate anche quest’anno allo scrittore e docente di scrittura creativa Luigi La Rosa con un laboratorio sulla poesia affidato alla scrittrice e poetessa Erica Donzella.

I laboratori, in cui le ragazze e i ragazzi si sveleranno facendo prendere forma alle parole, si terranno in luoghi incantati sui Nebrodi e affacciati sull’Etna  come il parco della struttura Musa, il bosco dell’Acerone, il lago Maullazzo e Piano dei grilli.

La formula prevede che i partecipanti, i docenti e i volontari vivano insieme per sei giorni condividendo anche la conoscenza dei prodotti enogastronomici del territorio e momenti di convivialità e confronto.

Le iscrizioni sono aperte fino al 5 luglio 2026. I posti disponibili sono limitati a un massimo di 20 partecipanti.

Per la prima volta la partecipazione è stata estesa anche ai diciassettenni e quindi agli studenti delle scuole superiori. L’età massima per partecipare è 35 anni.

“Per sei giorni – dice la direttrice artistica Lidia Tilotta – uniti dalla passione per la scrittura, si sperimenta il vivere insieme, si scoprono luoghi magici, si impara a conoscere l’altro, si condividono suoni, profumi, gusti, gioie, dolori. E’ come entrare in una bolla ed uscirne diversi, contaminati, arricchiti”.

Vai al link per scaricare il bando https://prolocosanteodoro.wordpress.com/summer-school/

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Di seguito tutti i dettagli.

Open Day UniPa – Screening gratuiti con ASP Palermo
Venerdì 15 maggio 2026 | ore 16:00–22:00
Edificio 19
L’ASP di Palermo porterà al Campus un presidio sanitario completo, con accesso diretto e prestazioni completamente gratuite e aperte a tutti.

Targa Florio Music Night
Venerdì 15 maggio 2026 | ore 19:00
Prato adiacente all’Edificio 7
️ Ingresso libero (fino a esaurimento posti)

In programma:

• Talk sulla storia e le curiosità della Targa Florio
• Musica dal vivo con Radio Curcuma e Popshock
• Area Food & Beverage

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«Ridare luce a questa targa significa restituire centralità alla storia delle radici dell’Ente e al senso del luogo che, dal 1° gennaio 2023, ha visto nascere l’ERSU come punto di riferimento per il diritto allo studio universitario», ha dichiarato Giuseppe Giordano durante l’ultima seduta del C. di A. che ha condiviso l’iniziativa. «Alla fine degli anni Settanta, sedeva come presidente dell’Opera Universitaria il professor Sergio Mattarella, oggi Presidente della Repubblica. Il ricordo del suo servizio ci ispira a promuovere, con la stessa passione civile, le opportunità per i giovani».

L’intervento si inserisce in un più ampio programma di valorizzazione del patrimonio immobiliare studentesco, voluto da ERSU Palermo. La sistemazione della targa rappresenta dunque non solo un intervento di manutenzione, ma un atto simbolico volto a rinsaldare il legame tra passato, presente e futuro di una comunità accademica che continua a evolversi nel segno della memoria e del servizio agli studenti.

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Il Dipartimento di Prevenzione dell’ASP di Palermo, in collaborazione con l’ERSU, organizza mercoledì 6 maggio una nuova giornata di informazione e vaccinazione nei locali dell’Edificio 1 della residenza universitaria “Santi Romano”, in viale delle Scienze.
Dalle 10.30 alle 17.30 sarà possibile accedere gratuitamente alla vaccinazione anti-HPV e ricevere informazioni sui rischi legati al virus, che rappresenta una delle principali cause di lesioni precancerose e tumorali.

Nel corso della giornata gli studenti potranno effettuare la prima dose del vaccino HPV9 oppure proseguire oppure completare il ciclo vaccinale, in base alla propria situazione.

La vaccinazione è gratuita per le donne nate dal 1996 in poi, per gli uomini nati dal 2003 in poi, per le persone HPV positive e per i loro partner (con documentazione attestante la positività), oltre che per i soggetti a rischio su indicazione del medico curante o dello specialista.

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Ospite speciale dell’evento sarà il filosofo, saggista e psicanalista Umberto Galimberti che interverrà sul tema “Giovani e lavoro: educare al futuro nell’era dell’incertezza”.

“Sarà l’occasione per offrire agli studenti una prospettiva filosofica e culturale – sottolinea il presidente dell’ITS Academy Sicani, Ciro Costa – capace di ampliare lo sguardo sul valore del territorio, della cultura e del lavoro”.

All’iniziativa parteciperanno duecento studenti dell’ITS Academy Sicani, rappresentanti delle istituzioni, dell’università, del mondo dell’impresa e del marketing (Premiati Oleifici Barbera, Siriac, F.lli Contorno, Aqua Vera, CDS, Coldiretti, Marketers) e del settore bancario (Crédit Agricole Italia).

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Domenica 3 maggio 2026, dalle ore 9:30 alle 12:30, i Giardini della Zisa si trasformeranno in un’aula verde a cielo aperto grazie a un evento gratuito pensato per i bambini palermitani delle scuole elementari. L’iniziativa, promossa da Associazione Sostieni Ama Palermo, Associazione Il Filo che Unisce e Lions Palermo Mediterranea, propone una serie di attività ludico-educative pensate per stimolare curiosità, collaborazione e rispetto dell’ambiente.

I partecipanti riceveranno all’ingresso un “Passaporto delle Attività” da completare con timbri ottenuti al termine di ciascuna prova. Chi riuscirà a collezionare tutti i timbri sarà premiato con un premio a sorpresa. Il programma, cui potranno partecipare fino a 100 bambini in ordine di arrivo durante la mattinata, prevede una caccia al tesoro botanica, un percorso a ostacoli all’ombra degli alberi, un laboratorio di semina in cui ogni bambino potrà piantare il proprio seme, un’area creativa dedicata all’arte con elementi naturali e un pic-nic conclusivo sul prato.

«Vogliamo regalare alle famiglie un’occasione di socialità e consapevolezza ambientale, trasformando uno spazio pubblico in un luogo d’apprendimento e divertimento», evidenziano le tre associazioni organizzatrici. L’obiettivo principale è promuovere il movimento all’aria aperta, favorire la cooperazione tra bambini, genitori e volontari, e incoraggiare il rispetto per lo spazio pubblico e il verde urbano. La partecipazione è gratuita; si consiglia di portare un cappellino, una borraccia d’acqua e abbigliamento comodo.

L’appuntamento è fissato all’interno dei Giardini della Zisa, con ingresso da via Guglielmo il Buono oppure da piazza Zisa.

La cittadinanza è invitata a partecipare portando i propri bambini: sarà un’occasione per creare ricordi positivi e sensibilizzare le nuove generazioni sui temi della natura, della cittadinanza attiva e della collaborazione comunitaria.

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Diretta da A. Lehmann e Pier Paolo Maria Menchetti, il primo corso ha avuto inizio domenica 26 Aprile e termina il 1° maggio 2026.

La conoscenza della straordinaria diffusione degli sviluppi e delle applicazioni innovative dell’IA negli ultimi anni è la principale finalità della scuola: offrire, quindi, ai giovani ricercatori l’opportunità di comprendere la rilevanza delle innovazioni tecnologiche nell’ambito dell’intelligenza artificiale, in questo caso applicata all’ambito giuridico.

Il corso – che verrà replicato dall’1 al 6 settembre prossimo – illustra benefici e rischi tecnologici nei diversi ambiti applicativi del settore giuridico, analizzando inoltre lo stato dell’arte in materia di comportamenti sociali, regole etiche e giuridiche e ulteriori esigenze normative.

Particolarmente attivo in questa edizione il ruolo dei componenti del Comitato scientifico del Centro Studi Avanzati sull’Intelligenza Artificiale (CSAIA) che interviene – oltre che con il presidente Pier Paolo Maria Menchetti – anche con ricercatori, specialisti ed esperti del settore, tra cui Sun Kun Oh, Emanuele Buratti, Francesca Medda, Raniero Chelli, Daniele Pulcini, Anna Pouliou, Ulrika Dellrud, Suany Mazzitelli, Saverio Occhipinti, Daniela Mainenti, Marco Braccioli.

Il Centro Studi CSAIA esprime i suoi docenti quali punto di riferimento interdisciplinare alla International School on AI Technology and Law – Ettore Majorana Foundation di Erice: in 63 anni sono passati da Erice 154 premi Nobel, la maggior parte Direttori di Scuole Internazionali della Fondazione.

La Scuola voluta dal professor Zichichi, è la prima Scuola Internazionale ad aprire i lavori dopo la sua scomparsa; Zichichi credeva fermamente nella Scienza al servizio dell’uomo e delle Istituzioni, per cui niente di più attuale è oggi verso una tecnologia pervasiva e ormai parte della quotidianità.

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Il legame con l’ERSU si concretizza anche nella scelta di ospitare la sede della squadra in uno degli spazi della residenza ERSU San Nicolò, rafforzando ulteriormente la sinergia tra il mondo universitario e il quartiere Albergheria.

Partner e sponsor del progetto sono il Comune di Palermo, il Ministero della Cultura e dello sport, l’ERSU Palermo e Sicilbanca, insieme all’associazione Viviballarò, da tempo impegnata nella valorizzazione sociale e culturale del quartiere, nonché numerose realtà del territorio che hanno sostenuto l’iniziativa: Frolsi, ASD Multisport Atletico Scelsa, Evergreen, Terranova, Unburger, Pizzottando, SI Transports, Panificio Pensabene Giuseppe, Movimento Cristiano Lavoratori, PanaStudio, oltre ad altre attività locali.

La giornata ha visto al centro anche la musica, con l’intervento del cantante Busa, autore dell’inno ufficiale della squadra, simbolo di appartenenza e identità per i giovani atleti, che grazie a Panastudio  effettuerà la registrazione della canzone.

Durante l’inaugurazione sono intervenuti numerosi rappresentanti istituzionali. Il sindaco di Palermo, Roberto Lagalla, ha ribadito il valore educativo dello sport: «Con lo sport ci educhiamo a stare insieme, ad avere cura dei luoghi in cui giochiamo», sottolineando come gli interventi di riqualificazione nel quartiere siano già in atto e destinati a proseguire.  Secondo il sindaco, «si completa un ciclo di cambiamento quando tutti ci rendiamo conto di farne parte, quando iniziamo a considerare i luoghi di tutti come se fossero casa nostra».

Nel corso degli interventi è stato ricordato come Albergheria Calcio Popolare si inserisca in un percorso di riqualificazione urbana già avviato, che ha visto nel 2025 l’apertura di un nuovo campetto da calcio. Un’infrastruttura fondamentale per il quartiere Albergheria, nata per rendere la zona più aperta, vivibile e sicura, soprattutto per bambini e ragazzi, grazie al sostegno del Comune di Palermo. Altro punto centrale emerso è stato il diritto di cittadinanza, legato indissolubilmente all’istruzione. Il sindaco Lagalla ha ribadito: «Solo chi studia gioca, solo chi studia ha un domani migliore di tanti altri domani». Al termine del suo intervento, gli è stata consegnata simbolicamente la maglietta della squadra.

Tra gli interventi, quello di Salvatore Imperiale, consigliere comunale proveniente dal quartiere Albergheria, che ha ricordato come il suo obiettivo fosse quello di costruire una scuola calcio capace di far realizzare i sogni dei bambini del quartiere. Un progetto reso possibile grazie anche al sostegno di Sicilbanca. I bambini si allenano due volte a settimana e partecipano a un incontro settimanale di educazione civica. «L’obiettivo è far conoscere l’Albergheria attraverso le sue persone», ha sottolineato Imperiale.

L’assessore comunale  Giuliano Forzinetti ha definito il progetto quale «segnale per le prossime generazioni», richiamando anche l’importanza del progetto Botteghe Scuola, iniziativa volta alla formazione e all’inclusione dei giovani.

Un momento particolarmente sentito è stato l’intervento di un rappresentante della Curva Nord 12 del Palermo F.C. , espressione del tifo organizzato cittadino, che ha annunciato la volontà di portare braccialetti ai bambini e di favorire l’incontro con alcuni giocatori del Palermo, rafforzando il legame tra sport e territorio.

Il presidente di Sicilbanca, Giuseppe Di Forti, ha ribadito la mission dell’istituto: «Sostenere le comunità che serviamo nella crescita morale e culturale», con un’attenzione particolare rivolta ai giovani.

L’ERSU, rappresentato dal presidente Margherita Rizza e l’ingegnere Ernesto Bruno,  ha ribadito l’impegno dell’ente a restare vicino al quartiere.

La presidente Rizza ha espresso l’auspicio che il progetto possa diventare «un ponte tra ERSU e i ragazzi, per avvicinarli al mondo universitario», mentre Ernesto Bruno ha manifestato la volontà di poter accompagnare i giovani anche nei loro futuri percorsi formativi.

Importante anche l’adesione dello scrittore e giornalista Francesco Panasci, che ha invitato bambini e genitori a partecipare alla realizzazione di un videoclip dell’inno della squadra, impegnandosi personalmente nella sua creazione.

L’assessore allo sport Alessandro Anello ha evidenziato l’impegno dell’amministrazione comunale nel restituire vita al campetto dell’Albergheria: «Iniziative come questa dimostrano la passione messa per far tornare questi spazi a disposizione della città».

Presenti anche la consigliera comunale Giovanna Rappa e il sindaco di Bagheria, Filippo Maria Tripoli, che ha lanciato la proposta di un’amichevole Bagheria–Albergheria, accolta con entusiasmo dai giovanissimi presenti.

Centrale il ruolo dell’educazione civica, elemento distintivo del progetto: «Si è buoni giocatori solo se si è buoni cittadini, sentendosi parte di una comunità». I ragazzi saranno coinvolti in attività di cura degli spazi comuni del quartiere, per rafforzare il senso di appartenenza e responsabilità.

Durante l’evento è stato trasmesso un video messaggio del presidente del Palermo F.C., Dario Mirri, che ha dichiarato: «I palermitani del domani siete voi».

Il presidente dell’ASD Multisport Atletico Scelsa, Fabio Nanfa ha annunciato che la realtà multisportiva seguirà i ragazzi a 360 gradi.

A conclusione dell’evento, a ogni bambino sono stati consegnati kit da calcio e casacche, offerti dai partner.

L’inaugurazione di Albergheria Calcio Popolare segna così l’inizio di un percorso concreto, in cui sport, educazione e comunità si intrecciano per costruire nuove opportunità e un futuro condiviso per il quartiere Albergheria.

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Due plus rendono l’evento unico. Primo: le olive molite provengono dagli alberi che oggi crescono all’interno dell’area attigua al parco archeologico dell’antica colonia greca di Himera, custode di oltre due millenni di storia. Secondo: si celebrerà l’extravergine quale pilastro della cucina italiana, recentemente inserita dall’UNESCO fra i patrimoni culturali immateriali dell’umanità.

IL PROGRAMMA

A guidare i partecipanti in un viaggio tra scienza, gusto e territorio saranno: Tiziano Caruso, docente universitario e specialista di olivicoltura; Fabio Grasso, assaggiatore professionista e sommelier dell’olio; Alessandro Agnello, agronomo.

Con il supporto di Cronache di Gusto (media partner), il team illustrerà le principali cultivar isolane – dalla Biancolilla a una multicultivar che mette insieme Nocellara Carolea e Oglialora Messinese – spiegando come clima, suolo e pratiche colturali modellino profumi e sentori di ogni extravergine. Seguirà una sessione di assaggio guidato durante la quale i partecipanti impareranno a riconoscere pregi, difetti e persistenze aromatiche, attraverso un metodo rigoroso ma di facile approccio per tutti.

LOCATION

Terre di Himera è un antico casale contadino riportato in vita con calce naturale, travi di castagno e pietra locale. Le cinque camere, gli uliveti biologici e la vista sul sito di Himera restituiscono la sensazione di un luogo “fuori dal tempo”, sospeso tra passato della Magna Graecia e natura mediterranea. All’interno, la piccola trattoria propone cucina siciliana di stagione esaltata dalla Biancolilla prodotta in azienda.

MOMENTO CONVIVIALE

Al termine della degustazione verrà offerto un aperitivo con spumante siciliano, prosciutto crudo della Fattoria Borrello e formaggi delle Madonie.

SOLIDARIETÀ

L’intero ricavato sarà destinato all’associazione “Himera’s Friends”, impegnata nella tutela e valorizzazione della città alta di Himera.

INFO E PRENOTAZIONI

Posti limitati – prenotazione obbligatoria

Telefono: +39 339 589 4221| Email: info@terredihimera.it

Terre di Himera, Contrada Villaurea – Termini Imerese (PA)

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